ペルー酒 ”Pisco” 「ピスコ」

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ペルーのお酒と言えば、ご存じの通り『ピスコ』になります。
ブドウの蒸留酒、甘い香りと柔らかい飲みごたえ、時間を忘れついつい飲みすぎてしまうくらい飲みやすく、
もっと飲みたくなるくらい美味しいお酒。
ストレートですと徐々に飲み干すしても良し、一気に飲み干すのも良し。
フルーティである分テキーラより飲みやすいが、アルコール度数は同じくらいのため、同じパンチを食らいます。。。
気を付けて飲まないとダウンです。。

カクテルですとさらに飲みやすくなります。
ピスコの香りが強い分、カクテルにひとアクセントを付ける一つのプラスポイントとも取れます。
有名なカクテルでは、ピスコサワー(上の画像)とチルカーノ(下の画像)があります。
ピスコサワーは病みつきになること間違いなし!
ペルーではピスコサワーの日があるくらい、歴史のある伝統のカクテルです。
ペルーライムの酸味とピスコの優雅な香り、シロップで少し甘みを付けて味わいます。
日本では、メキシコライムかレモンでも美味しく頂けます。
チルカーノはピスコとジンジャエールとライムで作る簡単で夏に最適なカクテルです。
是非おうちでも作ってみてください。
CHILCANO

中山商店が輸入し、お勧めするピスコは2ブランドは下記になります!!
1⃣ El Sarcay de Azpitia (エル サルカイ デ アスピティア)
2⃣ Cuatro gallos (クアトロ ガジョス)

1⃣のエル サルカイは2つの品種のブドウがあります。
(1) Torontel (トロンテル)
フルーティな香りに、甘さと酸味がほど良い一品、香りでカクテルの旨味を引き立てる
カクテルにお勧め
TORONTEL

(2) Mollar (モジャール)
ブドウの甘みを引き立つ一品、ストレートで飲むことおすすめ
MOLLAR

2⃣のクアトロガジョスは1つの品種になります。
(1) Italia (イタリア)
優雅な香りと後口が爽やかな一品、ストレートでもカクテルでもどちらでも楽しめる
Italia_Puro_700

中山商店が自信もってお勧めする上記の2つのブランドは株式会社武蔵屋洋酒専門店千雅で購入できます。
1本からでも購入可能!是非味わってみてください。
※ピスコはブランデーのためブランデーの種別にあることもあります。

El Sarcay de Azpitia (エル サルカイ デ アスピティア)

Cuatro gallos (クアトロ ガジョス)

宜しくお願い致します。


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